○生育環境：　日当たり、風通しのよいところ。

○生育適温：　１７～２０℃

○水やり：　　表土が乾いたらたっぷりと。

○作業日程

○品　種

　・ころ愛
　・三太郎
　・ホワイトスティック

　深底プランター（深さ30cm以上が望ましい）。用土は根菜用。

①種まき

　プランターの表土に、ペットボトルのキャップなどを使って深さ1～2cmのくぼみを作る。本来はプランターに１列、15cm間隔で作るが、ここではテスト育成のため３列、7cmでくぼみを作った。それぞれのくぼみに５粒ずつ種を蒔き、くぼみを埋めるように覆土して軽く押さえて水を十分にやる。

②間引き

　10日程度で発芽するので成長が悪いものは取り除く。本葉が3～4枚になったら２回目の間引きをして２株にする。さらの本葉が5～6枚になるまで待って、３回目の間引きをして１株にし、株に土を寄せておく。

③追肥・水やり

　２回目と３回目の間引きの後に化成肥料を与え、その後は２週間ごとに追肥する。化成肥料はパラパラと撒き土と混ぜておく。発芽後の水やりは、土が乾いたらたっぷりと与える。

⑥収穫時期

　ダイコンが頭をのぞかせて、葉が外側に垂れ下がり始めると収穫時期。葉の付け根を両手でしっかりと持って、ていねいに引き抜く。今回はかなり混んだ状態で育成したので、収量は多いがミニミニダイコンになってしまった。

○土づくり

　用土の中に石や堆肥の塊があると、ダイコンの根が分かれて二股に割れてしまう。石などを取り除きよくほぐしておくことが大切。

○間引きの仕方

　２回目までは苗が小さいので引き抜いてもよいが、３回目の１本にする際には根がしっかり張っているので、無理に抜き取らないでハサミで根元を切り取ること。いずれにしても、残す方の根を傷つけないよう慎重に行う。