○生育環境：　日当たり、風通しのよいところ。

○生育適温：　１５～３０℃

○水やり：　　表土が乾いたらたっぷりと。やり過ぎに注意。

○作業日程

○品　種

　・男爵
　・メークイン
　・キタアカリ
　・インカのめざめ

　深底プランターに２株。用土はイモ類用。

①植え付け

　プランターに用土を少なめに（2/3ぐらい）入れ、5cmほどの穴を掘る。芽の数が同じになるように種イモを半分に切って、芽を上にして（つまり切り口を下にして）穴におき覆土する。プランターの底から水が流れ出るぐらい、たっぷりと水をやる。

②芽欠き

　１つの種イモから5～6本の芽が出る。植え付けから40～45日後に、一番元気な芽を残して根元からハサミで切り取る。

③追肥・増し土

　芽欠きの後に化成肥料を一握り追肥する。花が咲いたら再び一握り追肥して、土を鉢の縁までいっぱいに入れる（増し土する）。

⑥収穫時期

　葉が黄色くなったら収穫時期。ていねいに土を取り除くと、ゴロゴロと面白いほどジャガイモが出てくる。直射日光に当てないよう、涼しい日陰で乾燥させる。

○種イモを使うこと

　ジャガイモにはウイルス病などがあるので食用のものは使わない。検査済みの専用の種イモを使用すること。

○増し土、土寄せ

　新しいジャガイモは土の中でタネイモよりも上にできるので、適切な増し土が必要。栽培の途中にジャガイモが土から顔を出して日光に当たると、緑に変色して有毒成分を作るため、よく観察して早めに土を被せる。

○霜で全滅！！

　寒い朝、起き出してみると芽欠きを間近にしたジャガイモの苗がぐったり。原因は遅霜。北海道でも栽培されているため、霜には強いと思っていたのが大間違い。その後しばらく回復を期待したが、全部枯れてしまった。霜の心配がない軒下に移動するか、寒冷紗をかけるなどして絶対に霜にあわせないこと。