○生育環境：　半日程度の日当たりがあればいい。

○生育適温：　１５～２０℃

○水やり：　　表土が乾いたらたっぷりと。水のやり過ぎと過度の乾燥に注意。

○作業日程

○品　種

　・中葉シュンギク
　・さとにしき
　・菊次郎　※私は中葉シュンギクを育てています。

　標準プランター。用土は葉菜用。

①種まき・間引き

　プランターの用土に、竹などの棒を用意して深さ1cmほどの筋をつける。その筋に約1cm間隔で種を蒔く。ごく薄く土をかけて十分に水をやる。本葉２枚になると、3～4cm間隔になるように弱い芽を間引く。

②収穫までの間引きと追肥

　本葉が3～4枚になったところで株間が5～6cmになるように間引き、化成肥料ひとつかみを全体にばらまくように追肥する。この時、土寄せして根元を押さえて、たっぷり水やりをする。さらに本葉6～7枚の状態で株間10～15cmに最終間引きをする。間引いた菜は収穫して利用する。ここでも追肥と水やりをする。

④収穫

　草丈が20～25cmになると主枝を摘み取って収穫する。根元に近いわき芽を残しておくと、新しい葉が伸びて、2～3回は収穫することができる。抜き取らずに苗をそのままにしておくと、春になって花をつける。これが「春菊」の姿。

○種まき

　シュンギクは好光性種子なので、発芽するのに光が必要。用土を深く被せると発芽が悪くなるので、覆土は1～2㎜ぐらいにすること。